福音の家　2月行事食

2023年2月28日

2月節分の行事食を提供しました。

メニューは、太巻き・海苔巻き・金平牛蒡・青菜のﾋﾟｰﾅｯﾂ和え・練り切り・いわしのつみれ汁

通常食

ゼリー食

ご入居者からのコメント

お屠蘇とお節料理で新年を迎えたばかりなのに、もう１ヵ月が過ぎて節分となり、ホーム恒例の行事食に舌鼓を打った。お膳を前にして、練り切りで出来た和菓子の赤鬼さん、箸袋に添えられた玩具の青鬼さんの可愛いらしさに、思わず微笑んでしまった。恵方巻ならぬ巻寿司、青菜いりの緑と、田麩が載ったピンクの稲荷寿司、鮪の剥身をたっぷり盛った握り風のお寿司は、何れも美味しく、食べ応えも十分だった。強いて贅沢を言えば、鮪の剥身に葱を加えたネギトロだったら満点だったが、今回は減点１というところか(^^♪ 調理場の皆さんありがとう。これからも宜しくね。
５階住人　ホ